惠州友禾医院医生指出，急性肠炎患者应合理安排饮食，注意均衡膳食营养。夏天的食物应该清淡，特别是那些喜欢吃肉的孩子，父母应该更加注意调整饮食结构，鼓励孩子多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，不要每餐都吃得太饱，以免损伤胃肠功能。
（1） 食品和饮用水卫生是预防急性肠胃炎的首要措施，尤其是对乳制品、鸡蛋、家禽、肉类进行严格检疫。
（2） 不要吃死的禽肉。对于装有这种肉的容器，切下这种肉的刀板应严格消毒，手应清洁。
（3） 不要吃腐烂变质的海鲜，交替进餐食物要充分加热。
（4） 隔离携带者并切断感染源。
惠州友禾医院胃肠科医生强调，胃肠疾病发病率高，初期症状较轻，时好时坏，在日常生活中容易被忽视，重症时通常会伴有并发症。因此，一旦出现与胃肠疾病相关的症状，患者一定要认真对待，及时选择正规医院进行检查治疗，以免延误病情，错过更好的治疗时机。